藤野長崎大学教授ご夫妻に、素敵なレストラン 「茶寮六三郎」を教えていただきました。和洋折衷型、創作懐石料理のお店です。一品一品きれいに盛り付けられて出てきます。 大変美味しかったです。本当に有難うございました。
【前菜盛り】
新もずくとトマト蜂蜜煮
帆立貝とアボガドのタルタル
ジャガイモとベーコンのタルト
長崎豚バラ肉トマト煮込カナッペ
【お椀】
そば米白玉万十
【汁物】・・・本日のスープ2種類の中から野菜スープ
（冷製ジャガイモのスープ温泉卵入り）・・・こちらも美味しそうでした。
【魚料理】
アジのシソチーズ焼き旬の野菜添え・・・シソの風味が美味しかったです。
【口直し】
すもものシャーベット
【肉料理】・・・長崎豚のロースト”絶品です！”やわらかくって”とろっ”としています。
【ご飯】・・・ちりめん茶漬け・香の物・サラダ
【デザート】・・・旬の桃のデザート、クレームブリュレ、チョコの天麩羅
出来立てチョコレートの天麩羅は、トローリ！としていて美味しいです。
と最後にコーヒー、紅茶、ハーブティーの中から1品選んで、3200円と夕飯とは思えないお手ごろ感に更に感激しました。
茶寮 六三郎
ジャンル 洋食、懐石・会席料理、喫茶店
TEL 0957-78-1170
住所 長崎県雲仙市国見町土黒甲215
交通手段 有明フェリー・多比良港より徒歩5分
島原鉄道・多比良町駅より徒歩6分
営業時間 11:00～22:00
14:30～17:00(準備中)
ディナータイム17:00～L.O.21:00
ランチタイム 11:00～14:30
ランチ営業、日曜営業
定休日 水曜日
予約 予約可
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